18. 07.
2016

Mini Focaccias mit Brombeersenf

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Oder auch Focacce genannt.. Na ja, hört sich beides irgendwie komisch an!
Ich bin Fan von schnell zubereitetem Essen und da eignet sich eine Focaccia, insbesondere in den Ferien, natürlich prima. Den Teig kann ich schnell ansetzen, düse eine Runde mit dem Hund raus, und verarbeite ihn dann. Natürlich den Hefeteig, nicht den Hund..

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02. 07.
2016

Erdbeertarte mit Zartbitter Ganache und karamellisierten Pistazien

Erdbeertarte2a

Gestern ist meine süße Tochter 13 Jahre alt geworden! Wahnsinn wie die Zeit vergeht und was für ein großes, tolles Mädchen aus ihr geworden ist. Sie mag keine „Schlabbertorten“, sondern gerne etwas Schkoladiges mit Frucht. Das war der Wunsch für ihren Geburtstagskuchen. Jetzt seht mal, was ich daraus gezaubert habe:

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01. 06.
2016

Food Blog Day 2016 in Berlin

FoddBlogDay3

Heute nehme ich Euch mit auf den Food Blog Day.
Diese leckeren Energy Balls sind ausnahmsweise mal nicht von mir, sondern von dem jungen Hamburger Unternehmen Seedheart, welches besondere Saaten, Kerne und Trockenfrüchte in Bio-Qualität für leckere Superfood-Mixes anbietet.

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03. 04.
2016

Sommerliches Garnelen Mango Curry

Garnelencurry3

Halli hallo! Wie Ihr vielleicht auf Facebook oder Instagram gesehen habt, haben wir seit 3 Wochen einen Labradorwelpen! Unser Bruno ist zuckersüß, aber ich hatte ganz vergessen, wie es ist, ein kleines „Kind“ zu haben..
Daher ist das bloggen leider etwas zu kurz gekommen. Aber heute starte ich wieder durch, mit einem leckeren, sommerlichen Garnelen-Mango Curry.

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